• June 4, 2023

Ubi Cilembu: Si Manis, Lezat dan Kaya Manfaat

Sudah pada kenal dengan ubi cilembu belum? Ubi cilembu merupakan ubi jalar yang berasal dari desa Cilembu, Kabupaten Sumedang. Meskipun berasal dari desa, tapi ubi cilembu ini mampu mendobrak pasar ekspor dan sangat populer di seluruh daerah di Indonesia. Ubi ini biasanya dijual mentah dan dengan cara pengolahan dibakar atau…

Read More

Sargassum sp., Ganggang Coklat Kaya Polifenol

Sahabat Sehat, kamu tentunya pernah mendengar mengenai manfaat kesehatan rumput laut. Namun, familiar kah kamu dengan jenis rumput laut. Salah satu genus adalah Sargassum sp., yang merupakan ganggang coklat. Sargassum sp. dikenal atas kandungan polifenolnya. Mengenal Sargassum sp. Sargassum adalah genus dari ordo fucales yang memiliki pigmen berupa klorofil a,…

Read More

Ikan Kaya Omega-3, Menu untuk Tahan Lapar Saat Puasa

Sahabat Sehat, pemilihan menu saat berbuka dan sahur saat Ramadhan dapat menjadi penentu lancarnya ibadah puasa. Semua pasti berharap bahwa menu sahur selain lezat, juga dapat membantu untuk menahan lapar selama kurang lebih 13 jam. Omega-3 dalam ikan dapat menjadi pilihan baik untuk ini. Sekilas tentang Omega-3 Asam lemak omega-3…

Read More

Salmon Mentai Rice, Hidangan Kaya Protein untuk Berbuka

Sahabat Sehat, salmon mentai rice menjadi olahan ikan kekinian yang tengah banyak diminati. Menu ini tidak hanya popular di kalangan muda, tetapi menjadi favorit berbagai kalangan usia. Salmon mentai rice tinggi protein sangat cocok untuk menjadi menu buka puasa. Menu Salmon Mentai Rice Salmon mentai rice merupakan hidangan ala Jepang…

Read More