Month: August 2023
Pro Kontra Keong Sawah sebagai Alternatif Sumber Protein
Sahabat Sehat, eksplorasi sumber protein dengan harga terjangkau terus dilakukan. Eksplorasi ini sudah mulai melirik potensi lokal seperti keong sawah. Keong sawah telah menjadi menu kuliner di beberapa daerah di Jawa Tengah. Meskipun demikian, konsumsi keong sawah menjadi pro kontra bagi sebagian orang. Sekilas Mengenai Keong Sawah Keong sawah (Pila…
Read More
3 Resep Makanan Tinggi Serat untuk Menurunkan Kolesterol
Fimela.com, Jakarta Tahukah kalau makanan tinggi serat bisa menurunkan kolesterol? Ternyata pola makan yang kurang sehat sangat mempengaruhi kondisi kesehatan dalam tubuh. Salah satunya adalah menyebabkan naiknya kolesterol dan memicu sakit jantung. Kolesterol tinggi bisa mengakibatkan pembentukan plak dalam pembuluh darah, yang meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan masalah…
Read More
Diet Alkalin untuk Penderita Kanker, Perlukah?
Fenton TR, Huang T. 2016. Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer. BMJ Open. 13;6(6):e010438. doi: 10.1136/bmjopen-2015-010438. Hamaguchi R, Isowa M, Narui R, Morikawa H, Wada H. 2022. Clinical review of alkalization therapy in cancer treatment. Front Oncol. 14;12:1003588. doi: 10.3389/fonc.2022.1003588. Raposa B, Antal…
Read More
7 Pantangan Makanan untuk Pemilik Kolesterol Tinggi
1. Makanan Olahan Tinggi Gula Makanan olahan tinggi gula seperti minuman bersoda, permen, dan makanan manis olahan, dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan peningkatan kadar kolesterol jahat. Terlalu banyak gula dapat menyebabkan risiko penyakit jantung. Ganti makanan olahan tinggi gula dengan sumber karbohidrat kompleks yang lebih sehat. 2. Karbohidrat Sederhana…
Read More
Escargot, Olahan Bekicot Paling Mahal Khas Perancis
Sahabat Sehat, bagi kamu penikmat film Perancis atau Barat pastinya sudah familiar dengan escargot. Escargot adalah olahan excuisite khas Perancis berbahan dasar bekicot. Saking populernya, bekicot telah menjadi budidaya besar di Eropa. Yuk, cek seberapa populer dan mahalnya escargot! Sejarah Escargot Escargot adalah makanan yang terbuat dari bekicot (keong darat)…
Read More
5 Daftar Makanan Pantangan Asam Urat dan Kolesterol
1. Kacang-kacangan Tinggi Purin Beberapa kacang-kacangan seperti kacang merah dan lentil mengandung purin yang dapat memicu peningkatan kadar asam urat. Jika memiliki masalah asam urat, sebaiknya konsumsi kacang-kacangan dengan bijak. Bisa juga mengganti kacang-kacangan dengan makanan lain yang baik untuk asam urat. 2. Margarin Padat Margarin padat mengandung lemak trans…
Read More